Перейти к содержимому

Close

Фото
- - - - -

Рецепты для детей от 1 года


  • Чтобы отвечать, авторизуйтесь на форуме или войдите через соцсети
18 ответов в теме

#1 Off   OLK@

OLK@

    Почетный житель форума

  • Пользователи
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 6 113 сообщений
  • Дети:Артём, 25.11.2005. Андрей, 21.02.2012
  • Откуда:Barnaul, Moscow, Muscat(Oman)

Награды

                          

Опубликовано 09 Июль 2010 - 10:50

http://www.hlopoty.r...gid=8036&page=4
давно-давно сохранила у себя эту ссылку, на СМ уже отблагодарили :)

Пожалуйста, поделитесь:

#2 Off   OLK@

OLK@

    Почетный житель форума

  • Пользователи
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 6 113 сообщений
  • Дети:Артём, 25.11.2005. Андрей, 21.02.2012
  • Откуда:Barnaul, Moscow, Muscat(Oman)

Награды

                          

Опубликовано 09 Июль 2010 - 10:51

...

ссылки кликабельны :)

#3 Off   Елена_П

Елена_П

    Почетный житель форума

  • Пользователи
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 5 037 сообщений

Награды

                       

Опубликовано 09 Июль 2010 - 10:54

Цитата(Ольга Окань @ 9.7.2010, 19:50) <{POST_SNAPBACK}>
http://www.hlopoty.r...gid=8036&page=4
давно-давно сохранила у себя эту ссылку, на СМ уже отблагодарили :)

Оля, спасибо! Думаю и здесь тебе скажут это много-много раз! pushishki1.gif Завтра повнимательней посмотрю и приготовлю своему малышу что-нить вкусненькое. А то какое-то однотипное питание у нас получается.


 


#4 Off   Марина Сопикова

Марина Сопикова

    Участник

  • Пользователи
  • ФишкаФишка
  • 610 сообщений
  • Откуда:Барнаул / Шумакова

Опубликовано 09 Июль 2010 - 11:09

Цитата(Ольга Окань @ 9.7.2010, 22:50) <{POST_SNAPBACK}>
http://www.hlopoty.r...gid=8036&page=4
давно-давно сохранила у себя эту ссылку, на СМ уже отблагодарили :)


p09078.gif Спасибки от меня тоже!

+ Открыть Открыть текст
Только в одних рецептах все расписано как делать, а в других только название (это типа сами должны знать, да?)

line.gif


#5 Off   irina_pm

irina_pm

    Новичок

  • Пользователи
  • Фишка
  • 6 сообщений
  • 0

Опубликовано 15 Сентябрь 2010 - 04:17

Готовим детям или вкусные рецепты для малыша
  • Диана А это нравится

#6 Off   молодая мамочка

молодая мамочка

    Участник

  • Пользователи
  • ФишкаФишка
  • 789 сообщений
  • Дети:Мама сыночка /7.08.2009/ и лапочки дочки /31.08.2012/.
  • Откуда:город Счастья

Опубликовано 10 Декабрь 2010 - 07:12

А ещё можно сюда заглянуть http://kuking.net/7.htm :)

#7 Off   Таня Патрушева

Таня Патрушева

    Участник

  • Пользователи
  • ФишкаФишка
  • 291 сообщений
  • 562282377
  • Дети:Макс 27.07.09
  • Откуда:Барнаул ул. Малахова (р-он магазина АЯС)

Опубликовано 08 Февраль 2011 - 06:49

Цитата(irina_pm @ 15.9.2010, 3:17) <{POST_SNAPBACK}>

Спасибо за ссылочку kormit.gif, много классных идей p09029.gif
Опубликованное фото

#8 Off   zelenina-s

zelenina-s

    Новичок

  • Пользователи
  • Фишка
  • 2 сообщений
  • Дети:дочь Дашенька

Опубликовано 19 Март 2011 - 07:15

Девочки,спасибо за ссылочки!Очень вкусьненько! glazunia.gif

#9 Off   Татьяна Витальевна

Татьяна Витальевна

    Участник

  • Пользователи
  • ФишкаФишка
  • 245 сообщений
  • 329275898
  • Откуда:Барнаул

Опубликовано 10 Декабрь 2011 - 12:43

кекс с кабачками
тертые кабачки- 2 стакана,
сахар по вкусу
соды гашеной лимонным соком 1/2 ч. ложки
яблоко тертое 1
манная крупа 1/2 стакана
мука до консистенции жидкой сметаны
масло растительное 1-2 ложки столовых
все ингредиенты перемешать и выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой
выпекать до готовности при 220 градусах.
Малыш будет рад!!!



#10 Off   Аллочка

Аллочка

    Почетный житель форума

  • Пользователи
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 5 923 сообщений

Награды

                          

Опубликовано 12 Декабрь 2011 - 12:41

Давайте скидывать не только ссылочки,но и делиться рецептиками блюд,которые вы готовили и пробовали)))

#11 Off   Татьяна Витальевна

Татьяна Витальевна

    Участник

  • Пользователи
  • ФишкаФишка
  • 245 сообщений
  • 329275898
  • Откуда:Барнаул

Опубликовано 11 Февраль 2012 - 12:10

девочки, у меня есть рецепт капустных котлет, может, кому пригодится:
шинкуем капусту(200гр), складываем в кастрюлю+молоко(50гр.), тушим под крышкой до готовности. В гот. капусту высыпаем манную крупу (15гр.) перемешиваем, провариваем 5 мин., слегка остужаем добавляем сахар и яйцо, перемешиваем , выкладываем на противень и запекаем в духовке.
А еще сыну очень нравится вареная лапша с яйцом и сыром (в кипящую лапшу развиваю яйцо и добавляю натертый сыр и варю до готовности. у нас идет на ура ).

Изменено: vfnhtyf, 11 Февраль 2012 - 12:16



#12 Off   Татьяна Витальевна

Татьяна Витальевна

    Участник

  • Пользователи
  • ФишкаФишка
  • 245 сообщений
  • 329275898
  • Откуда:Барнаул

Опубликовано 29 Февраль 2012 - 08:57

попробовали еще одни рецепт, нам понравился:


2 банана
0,5л. кефира
2 стакана манной крупы
1 стакан сахара
0,5ч.л. соды
сливочное масло для смазывания формы
панировочные сухари для обсыпки формы
сахарная пудра
Кефир, манку,сахар,соду соеденить и перемешать. Бананы очистить и нарезать кружками. Форму смазать маслом, посыпать сухарями и выложить половину теста.
Сверху разложить бананы, залить оставшимся тестом. Выпекать в духовке около 40-50 минут при 180гр. Достать из духовки, дать остыть, достать из формы и при желанииможно посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



#13 Off   Anna Pitaleva

Anna Pitaleva

    Почетный житель форума

  • Супермодераторы
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 9 923 сообщений

Награды

                          

Опубликовано 29 Март 2012 - 12:06

Питание ребенка после года и до 2-3 лет




Питание детей после года и до 2-3 лет постепенно приближается к питанию старших. Самое главное условие в эти переходные периоды, чтобы пища обеспечивала необходимую потребность в белках, жирах, углеводах и калориях для гармоничного роста и развития, что закладывает основу здоровья ребенка.

Важно, чтоб ребенок усвоил основу здоровых привычек питания, а это - гигиена, частота, количество приема пищи и др. Что позволяет оградить детей от ряда болезней, связанных с нарушениями питания.

С 2 лет несколько замедляется рост ребенка, но потребность в белках, жирах и углеводах высокая, несмотря на неустойчивости аппетита.

После полутора лет детей переводят на 4-5 разовое питание: 3 основных и 1-2 дополнительных (в виде
хлебобулочных изделий, фруктов, соков – после утреннего завтрака – последние и между обедом и ужином).

При 4-разовом питании:
на завтрак дети должны получать примерно 25% суточного рациона,
на обед – 30-35%,
на полдник – 15-20%,
на ужин – 25%.

Основные приемы пищи – это завтрак, обед, ужин, не менее 250-300 гр. Важно ограничить сладости (конфеты, печеное, шоколад, напитки с газом, цитрусы. Не давать темный чай).
Кроме основных пищевых ингредиентов дети раннего возраста должны получать достаточно микроэлементов и витаминов.

Примерная масса (в г) отдельных видов блюд на одно кормление для детей от 1 года до 2 и 3 лет

Цитата
Наименование блюда От 1 года до 1,5 лет

Каша 150

Овощное блюдо 150

Овощные, фруктовые салаты -

Супы, бульоны 50-100

Котлеты, биточки, фрикадельки 40-50

Гарниры 50

Компоты, кисели, кремы, желе 50-70

Хлеб ржаной 10

Хлеб пшеничный 40


Цитата
Наименование блюда От 1,5 до 3 лет

Каша 200

Овощное блюдо 200

Овощные, фруктовые салаты 30

Супы, бульоны 100-150

Котлеты, биточки, фрикадельки 60

Гарниры 60

Компоты, кисели, кремы, желе 70-100

Хлеб ржаной 30

Хлеб пшеничный 70


Протирать пищу уже не обязательно, её надо хорошо разваривать, тушить и разминать вилкой. Некоторые мягкие продукты можно уже давать мелкими кусочками (ягоды и зрелые мягкие фрукты – апельсины, мандарины, виноград, персики, абрикосы, сливы, но кожуру снимать необходимо).

По прежнему нельзя давать ребенку жареные блюда.

Овощи для салатов можно натирать уже не на мелкой, а на крупной терке. Объём салата увеличивается до столовой ложки. Расширяется ассортимент овощей – включают репу, цветную капусту, зеленый горошек (горошек разминают). Шире становится перечень каш – кроме рисовой, гречневой, манной и из овсяных хлопьев «Геркулес» в недельное меню включают пшенную, перловую, ячневую.

Мясные блюда по-прежнему готовят из фарша. Колбасные изделия даже постных сортов, а тем более копченые нельзя давать малышу до двух лет.

Рыночные творог и сыр также нельзя давать ребенку.

Можно делать бутерброды с маслом, положив сверху слой протертых фруктов или немного варенья. Хлеб для бутербродов уже необязательно белый.
В рацион питания ребенка обязательно нужно включать свежие фрукты в количестве 100-130г в сутки. Необходимо чередовать их виды.
Зимой и весной, когда меньше свежих фруктов и овощей, в организме ребенка может развиться гиповитаминоз С. В целях его предупреждения полезно включать в меню для детей настой шиповника. Чтобы удовлетворить суточную потребность детского организма в витамине С, вполне достаточно 1/2 стакана настоя этих плодов.

Овощные отвары содержат большое количество минеральных солей, их следует использовать для приготовления соусов, добавлять в первые блюда. Тушить овощи надо в небольшом количестве жидкости в закрытой посуде с добавлением сливочного или растительного масла.

Как правило, все маленькие дети любят печенье, пирожные и другие кондитерские изделия. Но эти продукты изготовляют из муки высшего сорта, в них много сахара и жира, поэтому калорийность их очень высокая, а содержание необходимых детскому организму белков, витаминов, минеральных солей низкое.

Не рекомендуется блюда детского питания готовить заблаговременно и впоследствии разогревать. Это изменяет не только вкус приготовленной пищи, но и неблагоприятно отражается на её составе.

На втором году жизни многие дети еще плохо жуют, едят медленно, проливая жидкие блюда на пол. Поэтому некоторые родители соединяют в одной тарелке и первое, и второе блюдо, и раскрошенный хлеб. Получается что-то хотя и полезное, но некрасивое по виду и невкусное.
Безусловно, кормление таким способом помогает ребенку быстрее справиться с обедом, но он при этом не почувствует вкуса отдельных продуктов и блюд и не приучится к их очередности. Поэтому применение такого способа кормления нежелательно.

С возрастом у детей меняются вкусы. У каждого ребенка проявляются свои потребности в еде, свои склонности, с которыми приходится считаться при приготовлении пищи.

Некоторые маленькие дети пытаются есть мел, глину, песок. Чаще всего это обусловлено недостатком в организме ребенка кальция и других минеральных веществ, когда рацион малыша однообразен, в нем мало овощей и фруктов, молочных продуктов.

Примерное меню.

Завтрак
Пудинг манно-яблочный - 150г
Молоко - 150мл
Хлеб белый с маслом и сыром - 30г/5г/10г

Обед
Салат из моркови и яблок - 30г
Суп молочный с вермишелью - 100мл
Зразы картофельные с мясным фаршем - 120г
Компот из сухофруктов - 100г
Хлеб черный - 20

Полдник
Консервы детские фруктовые - 100г
Молоко - 150мл
Печенье - 10г

Ужин
Капуста тушеная с яблоками - 150г
Кефир - 150мл
Хлеб белый с маслом - 30г/5г

Суточный набор продуктов (г,мл).

Хлеб пшеничный - 60
Хлеб ржаной - 20
Мука - 15
Крупа, макароны - 30
Печенье - 10
Картофель - 150
Овощи разные - 150
Фрукты свежие - 130
Сахар - 60
Фрукты сухие, клюква - 15
Мясо, печень - 60
Рыба (филе) - 15
Яйцо - 1/2
Масло сливочное - 15
Масло растительное - 5
Творог - 50
Молоко - 700
Сметана, сливки - 10
Сыр - 3
Чай - 0,2
Какао - 0,2
Соль - 5

Источник

b2_3_49_13_48_FA4B28_148FFA_Arial_10_id2


b2_2_40_53_65_FA0557_382BFA_Arial_8_id21

3_4_22_266CFA_Arial_8_id3881_1545782400_


#14 Off   Блондинка-Аннушка

Блондинка-Аннушка

    Участник

  • Пользователи
  • ФишкаФишка
  • 204 сообщений
  • Дети:Егор 23.02.2011 г.
  • Откуда:Барнаул, Гора

Опубликовано 15 Апрель 2012 - 01:20

так как мы едим плохо, зубов у нас мало мало, мы любим омлет самый обычный 1 яйцо, соль, и молочко грамм 150-200, я его в микроволновку минут на 10 и готово!

#15 Off   lilya

lilya

    Участник

  • Пользователи
  • ФишкаФишка
  • 230 сообщений
  • 0

Опубликовано 03 Май 2012 - 12:48

а мы еще не разу не делали омлет, надо будет попробовать, спасибо за рецпт

#16 Off   мама димасика-карасика

мама димасика-карасика

    Новичок

  • Пользователи
  • Фишка
  • 1 сообщений

Опубликовано 21 Февраль 2013 - 01:41

не знаю на сколько правильно, но мой сынуля ест все что я ем и специально я ему не готовлю. например вчера сделала плов так он уменал его за обе щеки.

#17 Off   ира_ириновна

ира_ириновна

    Новичок

  • Пользователи
  • Фишка
  • 1 сообщений

Опубликовано 30 Апрель 2015 - 02:38

Какие вы все умнички и так вкусно готовите деткам! я пока только учусь быть хорошей мамой) Вот последнее, что я готовила - это запеканку с грушами.
http://www.happy-giraffe.ru/community/22/forum/post/256849/.
Всем советую, дети слопали!

Изменено: Наташа М., 30 Апрель 2015 - 03:55
нарушение п.4.9 Правил


#18 Off   Диана А

Диана А

    Участник

  • Пользователи
  • ФишкаФишка
  • 258 сообщений
  • Дети:Викуля 15 лет, Андрюшка 5 лет, Катюша 3 годика
  • Откуда:Барнаул

Опубликовано 21 Июль 2016 - 06:29

На день рождения хорошо идут красиво украшенные бутербродики. Типа таких:

110.jpg

 

Мы готовим разные бутеры - и с божьми коровками, и с пчелками, сделанными из оливок, и в виде корабликов с парусом - сыром, а в основании - хлеб с колбасой.

И вот такие делали корабли:

111.jpg


Изменено: Диана А, 21 Июль 2016 - 06:29

  • Марина Алексеева и Марина Сополева пользователям это нравится

3_29_43_FA0557_Arial_10_id1792_994723200

3_26_2_FA0557_Arial_10_id382_1311984000_

3_1_1_FA0557_Arial_10_id1793_1358208000_


#19 Off   ОчАрОвАшКа

ОчАрОвАшКа

    Новичок

  • Пользователи
  • Фишка
  • 8 сообщений
  • Дети:Кира

Опубликовано 28 Октябрь 2017 - 06:34

На день рождения хорошо идут красиво украшенные бутербродики. Типа таких:

attachicon.gif110.jpg

 

Мы готовим разные бутеры - и с божьми коровками, и с пчелками, сделанными из оливок, и в виде корабликов с парусом - сыром, а в основании - хлеб с колбасой.

И вот такие делали корабли:

attachicon.gif111.jpg

 

Ух, ты какая красота))) Надо будет и себе попробовать.






1 пользователей читают эту тему

0 пользователей, 1 гостей, 0 невидимых

Яндекс.Метрика Индекс цитирования
Администрация может не разделять точку зрения авторов и не несет ответственности за сообщения пользователей.
При использовании материалов сайта прямая активная ссылка на mamochki22.ru обязательна.